1. مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
پدیدآورنده : ]ویراستاران جنیفر.ای نورتون، پی.جی فرایر، ایانتی نورتون[؛ مترجمین سیمین اسداللهی، راحله تاجیک
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی شاهرود (سمنان)
موضوع : مواد غذایی -- ترکیب,oodB -- Composition,مواد غذایی -- ارزشیابی حسی,oodB -- evaluation Sensory
رده :
TX
۵۴۵
/
م
۹